Domaine du Pruerat Bordeaux Sec
2007
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Domaine du Pruerat

Bordeaux Sec

APPELLATION : Bordeaux

 

AGE DES VIGNES :  de 5 à 15 ans

 

TERROIR : argilo-calcaire et graveleux

 

ENCEPAGEMENT : sauvignon, muscadelle, colombar

 

VINIFICATION :

macération pelliculaire, fermentation traditionnelle en cuves inox thermorégulées

 

ELEVAGE : En cuve entre 2 et 6 mois

 

TEMPERATURE DE SERVICE  :    10 °

 

GARDE : à consommer de préférence dans l’année

 

DEGUSTATION : apéritif, poissons, fruits de mer